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Cumin graines

Cumin graines

Le cumin (Cuminum Cyminum L.) est une plante annuelle qui pousse sous les climats mediterrannéens. Aujourd'hui, le cumin est essentiellement cultivé en Europe centrale. Ce sont les graines de la plante que l'on consomme en tant qu'épice après séchage. Il ne faut pas confondre le cumin et le carvi, plantes de la même famille mais donnant des graines au goûts différents.

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